可以放冰箱。
莲藕性寒、味甘,含丰富的营养物质,尤其富含维生素C、植物蛋白、纤维素及钙、磷、铁等矿物质,有较高的食用价值,是秋冬应季食材。通常情况,莲藕适宜存放在阴凉、潮湿的地方,除了可以浸泡在清水中,也能放到冰箱冷藏,冰箱温度较低,不利于细菌及微生物的繁殖,可以延长莲藕的保鲜期。
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