其实挂面还是最好的,虽然也是压制的面食,但是挂面没有经过油炸,还是稍微健康一些。而方便面没有营养,不健康。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存,一直是人们喜爱的主要面食之一。
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