假的。
早在2008年,医院就做过饮食习惯与乳腺癌发病率的研究,结果发现,喝咖啡的人群乳腺癌发病率与不喝的人群没有差异,甚至略低于不喝的人群。这与网上很多咖啡致癌论完全南辕北辙。
世界卫生组织(WHO)于近日,也发布了最新的研究成果,饮用非常热的饮料,有可能引发食道癌。其中特别强调,一直被怀疑可能致癌的咖啡,只要在正常温度下饮用,并不存在相关危险性。所以说,致癌的原因不是咖啡本身,而是温度。
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