红烧牛肉可以加啤酒吗？

啤酒烧牛肉是由牛肉等制作的食物，特点是清香四溢，肉嫩可口。

牛肉放啤酒会起到鲜嫩作用，是因为啤酒中的酶能使蛋白质分解，增加牛肉的鲜嫩度。

牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。