羊肉高粱米粥

材料：羊肉50克，高粱米100克。

调料：料酒2小匙，胡椒粉1小匙，精盐1小匙，味精1小匙。

做法：

1.羊肉洗净，切成小块。

2.锅中加水适量，放入羊肉块，烧沸，加适量料酒，捞出，沥干水分，备用。

3.高梁米淘洗干净，浸泡2小时。

4.洗净的高粱米和羊肉块一起放入锅中，加水烧沸，再改用小火煨至米，肉熟烂。

5.加适量食盐，味精，胡椒粉搅匀即成，晾温服食。