菠菜羊肉汤的做法

材料：羊肉300克，菠菜250克，盐适量，白胡椒粉适量，羊血1小块。

1.羊肉切成肉片，准备一小块羊血，焯水后放在盆子里待用。

2.菠菜洗净切大段。

3.炒锅里放清水，羊肉冷水放入，煮十几分钟左右，煮至汤汁变成乳白色，放入适量的羊血同煮。

4.煮开之后放入切段的菠菜同煮。

5.煮至菠菜断生，放适量的盐调味；最后放适量的白胡椒粉调味，即可盛出品尝。