由于奶蛋酒的主要原材料是甜酒、奶油,其中所含的营养成分具有蛋白质、脂类成分、卵黄素、卵磷脂,以及锌、铜、镁、钼、铁、钙、钾,硒、氟等微量元素,还有维生素D、维生素E、维生素A,B族维生素,具有不错的营养价值。
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