买红枣怎么挑选

红枣的外形

颗大均匀，短壮圆整，顶圆蒂方，表面皱纹细浅的红枣是优质的。如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀!

枣子的手感

1. 手攥红枣，感觉坚实、肉质细，是优质的;

2. 如果手感松软粗糙的是未干透，质量较差;

看红枣的颜色

1. 好的大枣皮色紫红，颜色沉一点，就像是酒红那样的，而且比较的光亮，那样的枣子最好;

2. 好枣子的颜色要均匀，不均的颜色可能是因为存储时间久，造成的，需要再仔细查看;

3. 如果红枣蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀;