吃蚕豆的好处有哪一些

1.蚕豆中丰富的钙有利于骨骼的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。

2.蚕豆中不含有胆固醇，不仅营养丰富，还能预防动脉硬化，心血管疾病。

3.蚕豆中除含有大脑和神经组织的中药组成成分磷脂外，还含有丰富的胆碱，有增强记忆力和健脑的作用。

4.蚕豆中还含有丰富的膳食纤维，能降低胆固醇，促进肠蠕动。