竹蛏的营养价值

竹蛏含有丰富的蛋白质，脂类成分，要包括不饱和脂肪酸、胆固醇。

其中含有丰富的钙、铁、硒、等多种矿物质元素。

另外，当中的含有不少的维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。

具有不错的营养价值。