1.蚕豆性滞,多食会导致腹胀,损伤脾胃,故脾胃虚弱者不可多食。
2.对蚕豆过敏的人群,服食蚕豆容易患“蚕豆病”,症状表现为食后1-4天出现发热,头痛,腹痛,随后全身皮肤呈淡黄色,小便呈红棕色,是一种急性溶血症状,轻者数天内痊愈,严重者不及时治疗,容易发生生命危险。
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