八宝饭晚上吃会长胖吗？

适量食用不会。

八宝饭中丰富淀粉、膳食纤维、矿物质、脂肪、糖类等，100克八宝饭的热量为233大卡，而100克米饭的热量是116大卡，相对来说，八宝饭的热量较高，而且口感甜腻，吃多了难消化，因此晚上不适宜多吃，另外，八宝饭有较强的饱腹感，食用后能减少其他食物的摄入，晚上适量食用不会导致长胖。