材料:百合15克,桑椹10克,芹菜100克,鳝鱼100克,姜5克,葱10克,食盐5克,素油60克。
做法:
1.将百合洗净,润透,蒸熟待用。
2.桑椹洗净,去杂质。
3.鳝鱼去头尾和内脏,洗净,切成鳝鱼丝。
4.葱洗净切段,姜洗净切丝,芹菜洗净切成4厘米长的段。
5.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热时,下入姜葱爆香,加入鳝鱼丝炒匀,再放百合,桑椹炒至熟,加食盐调味即可。
好处:滋阴补肾,降脂降压,适宜于高血压阴阳两虚型患者调理。
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