猕猴桃为什么有酒精味

大家知道猕猴桃一般买回来是比较硬没有酒味的,一般就是在家里放太久,猕猴桃中的物质开始发酵然后就产生了酒精,所以吃起来又有酒的味道,这是因为放太久太熟了。