绿豆糕
做法:
1. 首先将绿豆清洗干净,再将它放入水中浸泡着,是需要提前浸泡的。
2. 等浸泡一晚之后将它放入锅中,随后加入适量的清水,用大火煮开,等沸腾了之后再改小火,继续焖煮,差不多需要等待20分钟,之后将火关了,继续焖一个小时。
3. 这个时候将绿豆的水倒了,将入适量的白糖、面粉将它搅拌均匀。随后倒入盘子中,放入锅中进行蒸,蒸了十分钟之后继续焖,需要等待5分钟。
4. 等时间到了,将它放入空气中冷却,等温度冷却了就放入冰箱中冷藏,需要达到5个小时,再将它切块即可就可以食用了。
功效:这道菜可以促进妈妈们的食欲。因为绿豆中的植物纤维很丰富,可以加速食物的消化,从而很容易感受饥饿,并且绿豆中的营养物质多,可以提高身体的免疫力。
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