可以吃。
佛手瓜既可做菜,又能当水果生吃。佛手瓜全身是宝,除佛手瓜本身外,根部和瓜苗都可以食用,特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜。佛手瓜长牙了是可以吃的,把牙的部分扔掉,还是可以吃的,佛手瓜口感像黄瓜,食用方法有很多,煮粥,做汤,炒菜,等等都是一般家庭容易烹饪的菜肴。
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