虽然白菜豆腐汤是一道素食,但是营养很是丰富,其中含有不少蛋白质,膳食纤维,水分,维生素C、维生素A、维生素B,以及钾,钠,钙,镁等矿物质元素,胡萝卜素,尼克酸,维生素等多种营养成分,平常生活中,适当食用对人体有很好的保健作用。
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