1、蜂蜜腌渍
纯正的蜂蜜属于高糖分食物,有保鲜食物的作用,类似于蜂蜜腌渍柠檬一样,我们把菠萝放入蜂蜜中腌渍,一样可以达到保存半个月,甚至一个月的效果。
2、盐水腌渍
盐水具有消毒杀菌的作用,可延长菠萝的保鲜期。将菠萝切开后,放入盐水中浸泡半小时,然后沥干盐水,放入冰箱冷藏室保鲜大约可存放5—7天,但期间要注意每隔一天就要用盐水浸泡换一次水,此法较为麻烦,不建议使用。
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