1、增强体质
鱼肉中富含优质蛋白质,适当食用不仅能够增强人体抵抗力,还能够补充人体所需的蛋白质,另外,鱼和马齿苋中还含有铁、钙等多种微量元素,因此马齿苋和鱼一起吃还可以增强自身体质状况。
2、保护眼睛
鱼肉的营养物质中有一种是不饱和脂肪酸,它是属于眼睛的组成成分之一;并且马齿苋和鱼中都含有不少的维生素A,适量一起吃还有利于促进视紫红质的转化,有利于眼睛的健康,对保护眼睛可以起到一定的作用。
3、均衡营养
马齿苋中富含矿物质、维生素、纤维素和碳水化合物,而鱼肉中富含矿物质、脂肪酸和蛋白质,马齿苋和鱼属于不同种类的食物,当中所含的营养成分也不尽相同,一起食用可以在一定程度上均衡营养。
4、保护心脑血管
马齿苋中含有大量的胡萝卜素、维生素A等成分,可以增强人体血管壁的弹性;鱼肉中所含的不饱和脂肪酸,也可以降低人体内的血脂含量;马齿苋和鱼中所含的矿物质还可以改善人体渗透压,可以降低血压,因此马齿苋和鱼一起适量食用可以保护心脑血管。
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