1.先把黄豆洗干净后放入水中浸泡几个小时,再捞出冲洗干净,把猪血也冲洗干净,切成片状
2.把猪血放入水中反复浸泡清洗,再把油倒入锅里,放入姜片翻炒出香味,倒入牛肉酱,翻炒出香味
3.再倒入黄豆,翻炒两分钟,倒入水,大火煮开后中火慢慢煮半小时,倒入猪血,用盐调味
4.中火煮一刻钟后倒入青辣椒,搅拌均匀后煮两分钟即可盛出享用。
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