土蜂蜜结晶了还能用吗？

土蜂蜜是会有结晶的，这是蜂蜜会出现的一种正常现象。

所有的蜂蜜都会结晶。而土蜂蜜还是偏向于易结晶的类型。只要温度到了，结晶核形成了，就会结晶。蜂蜜结晶是一种物理变化，首要是因为种类原因，跟蜂蜜的质量没有什么关系。蜂蜜所以会结晶首要是因为其间的葡萄糖是一种很简单结晶的物质。