莴笋和黄瓜怎么做好吃

莴笋炒黄瓜

食材：黄瓜、莴笋。

调料：食用油、食盐、柿子椒、葱、姜、蒜、醋。

做法：

1. 清洗干净黄瓜和莴笋，去除莴笋外皮。分别切成薄片。

2. 姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。

3. 起锅热油，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

4. 然后放入莴笋片和黄瓜片翻炒均匀。

5. 莴笋和黄瓜略变色后加入香醋。

6. 接着加入盐，最后加入青椒翻炒均匀后即可出锅。