金针菇怎么吃最好

豆皮卷金针菇

食材：豆皮一张、金针菇250克、辣椒2个、蒜、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油适量。

做法：

1. 豆皮切成条，卷上清洗好的金针菇，用牙签固定。

2. 将盐、盐、糖、鸡精、生抽、生粉、蚝油混合调成汁。

3. 卷好的金针菇放入锅中小火煎熟，放入辣椒和蒜炒香，加入调好的汁，入味即可食用。