泡青梅酒的最佳比例

青梅：白酒：冰糖的比例为1：1：0.7

相当于一斤青梅，一斤白酒，七两糖；最好用40-50度数的白酒浸泡，这样泡出来的青梅酒香浓郁，保存时间也长，若是酒量不好，也可用37度的纯米酒，白酒与青梅比例为（1：1），混合后其酒度会有所降低，适合女性饮用。