捏山竹外皮。
判断山竹是否成熟最简单的方法是捏一下它的外皮,如果用手指按一下它的外皮觉得很软,很容易按下一个指印,且指印能很快恢复,这样的山竹一般多表示已经成熟了,果肉洁白,吃起来味道酸甜适中,汁水丰富。
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