卤鸡蛋可以隔夜吃吗？

建议是当天吃掉，隔夜会产生亚硝酸盐等有害物质。

鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。