牛肉和茼蒿怎么做好吃

茼蒿炒牛肉

食材：茼蒿、牛肉、蒜、姜。

做法：

1. 清洗干净茼蒿，去叶摘洗，牛肉切丝备好，蒜姜切末。

2. 起锅热油，爆香蒜姜。

3. 然后下入牛肉炒匀，再加入茼蒿，炒熟出锅就可以。

筒蒿牛腩豆腐汤

食材：牛腩、茼蒿、豆腐、姜。

调味料：淀粉：1/2汤匙  油：3汤匙  盐：适量。

做法：

1. 摘好筒蒿，清洗干净，。

2. 牛腩洗净切小块，用1/2汤匙淀粉和少许盐腌好。

3. 豆腐冲净，切块。

4. 煮沸清水，放姜片和鱼腩，待牛腩将熟时先放入豆腐滚两分钟，接着下茼蒿，一熟即可下盐调味。