挑选的桃胶方法有哪些？

1、桃胶颜色

好的桃胶颜色如果在灯光照顾之下非常晶莹剔透,像琥珀一样,而且桃胶是树越老越好,新胶的话颜色相对来说比较浅的,要颜色深相对好。

2、看煮的发度

好的桃胶泡发程度非常好,可以达到十倍以上,而且是一煮就化开了。

3、看煮的桃胶成品

煮好了口感有着一种Q弹感,如果是煮成水的,一般不老桃胶。