冰箱冷藏可保存2天左右。
菠萝切好后,其最佳赏味期是在菠萝用淡盐水浸泡后的15分钟—2小时之间,此时菠萝的味道甘甜,果香浓郁,但之后要想保留这股特有的风味,则需要利用保鲜盒装好切开的菠萝果肉,放于冰箱3—10度左右的冷藏室保存,在这种低温环境下,可抑制细菌等微生物繁殖,避免菠萝内的营养、糖分等出现变化,一般可保鲜2天左右。
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