不能吃。
霉菌毒素是一种强致癌的有毒物质,而且其毒素除了肉眼可见的发霉部分,在食物未发霉的部分也会存在,因此当菠萝发霉后,要尽快扔掉,千万不要吃。若是长期食用带有霉菌的食物,容易造成肝脏器官损害,诱发肝癌等疾病。
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