小龙虾和柿子能一起吃吗?

不建议一起吃。

在柿子没有成熟或者吃柿子不小心吃下了柿子皮,就会觉得非常的涩口,这是因为柿子里面含有大量的鞣酸而导致的。小龙虾中含有丰富的蛋白质,也是优质的蛋白质来源,营养价值较高。

但是如果和柿子一起吃反而会降低营养价值,柿子里的鞣酸容易和蛋白质反应,生成不易消化的蛋白质沉淀,这样蛋白质就会被浪费掉一部分了,甚至还可能引起肠胃不适。

辟谣:

也有人说两种食物一起吃会生成砒霜,在这里提醒一下大家,在2018年的央视315晚会上,已经对这个说法进行的辟谣。当时通过实验表明,螃蟹和富含VC的西红柿一起同食并不会反应生成有毒的砒霜。