因为蛋黄中含有较多的脂肪,所以热量相对高一点,但那是比如这个鸡蛋的热量就是71kcal,所以减肥的人大可不必担心,一天吃一个鸡蛋是没问题的。
蛋黄中的蛋白质以及维生素和矿物质的含量都超过了蛋清。
所以人们把蛋黄扔掉实在是可惜啊!
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