不能。
很多人认为高温煮沸后能消灭所有的细菌、霉菌、病菌,但这种想法是比较片面的,日常的烹饪能达到的温度,只能消灭部分有害微生物,而霉菌则属于较为顽强,耐高温的一种,菠萝发霉后用开水煮一煮根本不能完全去除有毒霉菌,依旧不能吃。
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