新鲜桂圆泡酒有什么功效

益气补血

桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。

安神定志

桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每100克）。