鸡蛋茄子能一起吃吗？

答案是能一起吃。

茄子中维生素P的含量很高,能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。

还含磷、钾等微量元素和胆碱龙葵碱等多种生物碱,能抑制消化道肿瘤细胞的增值。

茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。