茄子蒂能吃吗？

茄子蒂为茄科植物茄的宿萼。

不是指茄子尾端那个硬邦邦的根，而是“根和茄子之间的连接部分”，而且硬芯是要去掉的。

茄子蒂不仅能吃，晒干后的茄子蒂还能入药治病哦。

下面来详细了解这个小小的食物宝贝吧。