1. 银耳不宜与含铁量高食物同食
银耳中含有丰富的磷元素,而磷与铁相互结合就会形成难溶性物,使肠胃没办法好好的消化,所以银耳不能用菠菜,蛋黄动物肝脏一起食用。
2. 银耳不宜与四环素类药物同食。
银耳含钙丰富,钙可与四环素类药物结合,降低此类药物疗效。
3. 银耳不宜与白萝卜同食,易患皮炎。
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