猪脚炖什么对伤口好

猪蹄炖花生

材料：猪蹄一只，花生100克，红枣8-10颗，食盐、生姜各适量。

做法：

1. 将猪蹄洗净，剁成块，放入沸水锅中汆烫片刻，捞出，洗净备用。

2. 花生洗净，放入清水中泡软。

3. 将猪蹄和花生放入锅中，加入红枣、生姜和足量清水。

4. 大火煮沸，然后转小火慢炖2小时左右，直至猪蹄软烂。

5. 出锅前加入适量食盐调味即可。

猪蹄炖黄豆

材料：猪蹄一只，黄豆50克，姜片、葱段、料酒、八角、食盐各适量。

做法：

1. 将猪蹄洗净，剁成小块。

2. 黄豆洗净，用清水浸泡2小时左右。

3. 剁好的猪蹄放入冷水锅中，加入八角、料酒煮沸，捞出备用。

4. 将猪蹄放入砂锅中，加入黄豆、姜片、葱段和足量的清水。

5. 大火煮沸后，撇去浮沫，然后转小火炖2小时左右即可。

6. 最后加入少许食盐调味即可。