清水冬瓜汤
材料:冬瓜、生姜、水、食用盐。
步骤:
1. 将冬瓜去皮洗干净后切片备用。
2. 生姜洗净切丝备用。
3. 取汤锅加水至7分满,加热后,放入冬瓜煮至冬瓜熟。
4. 最后根据自身口味加入姜丝和食用盐,续煮2分钟即可。
连皮冬瓜汤
材料:冬瓜、生姜、盐、食用油、大葱、鸡精。
步骤:
1. 首先将冬瓜连皮洗干净切成片备用。
2. 同样大蒜、生姜、大葱洗净,切好。
3. 放入适量食用油进锅,然后放入冬瓜翻炒2分钟左右。
4. 2分钟后往锅中加入适量水,放入生姜、大蒜煮。
5. 水开后继续煮10分钟左右。
6. 最会根据个人口味撒葱花和盐调味即可。
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