制作葡萄汁时,可以把葡萄的果皮去掉,直接把它放到果汁机中榨出果汁,再加入适量的纯净水稀释。
也可以把新鲜葡萄洗净以后,放在干净的蒸锅中隔水蒸,在蒸锅底部不要放入太多的水,在蒸制过程中,葡萄中的汁液就会慢慢挥发出来,会变成液体流动下面的锅中,等蒸好以后取出里面的液体就是色泽漂亮的葡萄汁。
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