吃带皮的茄子会黑便吗？

可能会出现黑便。

深色茄子的颜色为紫黑色，这种食物天然色素很难被人体消化吸收，会有部分从粪便排出，如果你当天或前一天晚上吃了紫黑色茄子，其便便为黑色的，可能跟食用茄子有关，这种现象一般过两天就好了，但若是食用茄子后好几天或经常出现黑色大便的，需尽快就医诊治，可能跟某些疾病因素有关。