牛奶怎么变为奶酪

准备材料：浓缩柠檬汁、新鲜的牛奶、淡奶油、盐、纱布、奶锅、盆子。

制作方法：

1. 在牛奶中入加淡奶油搅拌均匀。

2. 倒入奶锅中，小火加热至周边起泡。

3. 加入浓缩柠檬汁搅拌均匀，直至出现絮状物后加入少量盐，拌匀后静置10分钟。

4. 把纱布用热水煮一下，然后铺在较大的盆上。

5. 把静置好的液体倒入纱布过滤，再把四角吊起来放在阴凉处沥干水分。

6. 等水分全部沥干后，装入保鲜盒中，放到冰箱冷藏8小时左右，就可以食用了。