牛肉干为什么比牛肉热量高

牛肉在制作成牛肉干的过程中，是需要额外的添加很多的添加剂的，我们吃的牛肉干很少是原味的，一般都是沙爹口味的、麻辣味的等等，这些都是因为在里面额外的添加了一些成分，这些成分就是牛肉干高热量、高脂肪的来源。

所以如果实在想吃牛肉干的话，最好不要选择市场上卖的那些各种口味的牛肉干，这些牛肉干在制作过程中添加了太多的添加剂，热量高，而牛肉的含量实际上并不多，吃多了对健康还不利。

可以选择那种原味的风干牛肉，虽然吃起来在口感上稍微差一些，但是不会让我们发胖。