西兰花炒虾仁
准备一颗西兰花以及适量的虾仁。将西兰花切成小朵用开水焯一下。虾仁放入锅中用油炒至变色后放入西兰花同炒,快熟的时候,加入少许的食盐炒熟了就可以了。
蛋黄西兰花粥
准备适量的大米、西兰花和一个煮熟的蛋黄。将大米清洗干净后加入适量的水熬煮成粥,然后加入压碎的蛋黄以及焯过水的西兰花再继续煮一会儿,加盐调味就可以了。
西兰花皮蛋汤
将锅中放入油烧热后,加入高汤烧开,放入准备好的胡萝卜丝和切碎的皮蛋,大火煮沸后,放入焯好的西兰花煮熟就可以了。
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