虫草花是一种滋补食材,最常见的食用方法就是炖汤,一般可以与鸡肉、排骨、瘦肉等一起炖。
虫草花鸡汤
材料:虫草花、鸡肉、食盐、红枣、枸杞、核桃仁。
做法:
1. 将所有食材清洗干净,放在炖锅中。
2. 加入适量清水,开大火炖20分钟。
3. 然后转小火再炖2小时关火。
4. 不要急着揭盖,焖10分钟左右。
5. 出锅前加入适量食盐调味即可。
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