黄瓜是水果类还是蔬菜类

黄瓜既可以生吃也可以熟食，让很多人都不能分辨清楚。

我们常吃的蔬菜其实是植物的不同部分水果，是植物中带有种子的，算得上是植物的器官。

蔬菜中的营养含量一般以维生素c和纤维素含量为主，其它的微量元素也比较丰富，我们人体维持生命和身体所需的元素都是离不开蔬菜的。

而在水果中一般维生素的含量非常丰富，还含有一些葡萄糖果糖之类的物质。

通常水果都是带有甜味的，而蔬菜的味道是比较淡的。

因此我们可以认定黄瓜属于蔬菜。