茼蒿凉拌要焯开水吗？

茼蒿是需要焯水的，但是水温也不能过高，否则茼蒿就会变黄，失去营养价值。

茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，能够，滋润肺部强身健体，而且还能够提高。