1. 上文提到空心菜上或多或少都会有农药残余,仅靠清水冲洗是清洗不干净的,因此不建议大家生吃空心菜,以免造成食物中毒。
2. 空心菜在生长期除了被农药沾染过,还有就是病虫的侵袭,这种病菌也是很难用清水洗干净,因此生吃空心菜还有感染寄生虫的风险。
3. 空心菜是寒凉食材,特别对于一些肠胃不佳或者脾胃虚寒的患者,生吃空心菜会造成肠胃的不适感。
4. 据研究表明空心菜中的草酸含量比较高,如果直接生吃能吸收大部分的草酸,这与人体钙元素结合很容易形成难以消化的草酸钙,影响人体对于钙的吸收。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]