海白菜什么样的好

海白菜颜色多为深绿色，而事实证明，深绿色海白菜口感并非最佳。最佳者颜色通常稍浅，其口感较脆。

而若有白色者着万万不可取，这样的海白菜通常较硬，口感也相应较差。