山竹最多可以在冰箱存放8天,不过其实在第5天的时候,风味就会有所消失。
山竹易变质,要想保存的时间长一点,应该放在低温少氧的环境,因为低温可以减少山竹水分的丧失,降低果胶酶的活性,延缓老化。所以把山竹装入保鲜袋中,留少量空气,再把袋口系紧,放进冰箱冷藏,就可以多放几天了。
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